Fachkraft für Systemgastronomie

Als Fachfrau oder Fachmann für Systemgastronomie stellst Du sicher, dass die Standards im gastronomischen Betrieb eingehalten und korrekt umgesetzt werden. Dazu überwachst und organisierst Du sämtliche Bereiche im gastronomischen Betrieb und regelst die Arbeitsabläufe in Einkauf, Lagerhaltung, Küche, Service sowie im Verkauf. Darüber hinaus übernimmst Du die Personalplanung, die Qualitätskontrolle der Produkte und die Umsetzung von Marketingmaßnahmen. Auch die Betreuung von Gästen, die Aufnahme von Bestellungen und Reklamationen gehören zu Deinen Aufgaben als Fachmann für Systemgastronomie.

Art der Ausbildung: dual (Berufsschule und Betrieb)

Dauer der Ausbildung: 3 Jahre, Verkürzung auf 2-2,5 Jahre möglich